メシマコブ、アガリクス、チャーガについて徹底比較!

健康・美容・アンチエイジングにも!体に良いキノコ3選

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健康食品ブームの昨今、薬効効果のあるさまざまなキノコもよく話題になっています。

特に注目を浴びているのが、メシマコブ・アガリクス・チャーガの3つです。

しかし、メシマコブ・アガリクス・チャーガはいったい、何が違うのでしょうか?

同じキノコではあるものの、形状も育ち方も、身体に与える効能も違うようです。

では具体的に、どんな違いがあるのか、それぞれの特徴は何かが気になりますよね。

今回は、メシマコブ・アガリクス・チャーガの3つのキノコについて、それぞれのポイントを比較しながらご紹介します。

メシマコブ

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メシマコブは、韓国政府が公式に認定している抗がん剤です。

日本の長崎にある女島で発見されました。形状がこぶ状であるために、この名前がつけられています。

成長するにつれて形状がこぶ状から扇形になりますが、扇のかさが直径30㎝まで成長するのには、数十年もの歳月を要します。

メシマコブのガン抑制効果については1960年代にはすでに着目されていましたが、栽培方法が難しいこともあり、長い間「幻のキノコ」と呼ばれていました。

その後、韓国を中心に栽培技術が確立され、研究の結果はっきりした効果も確認されたので、韓国政府公認の抗がん剤となりました。

健康効果

抗がん剤の効果があるとされるキノコ類全般の中でも、メシマコブはとりわけその効果が高いのが特徴です。

医薬品の抗がん剤に引けを取らないほどの、ガン細胞増殖抑制効果が認められています。

しかも副作用がないため、医薬品の抗がん剤と併用することで、さらに効果が上がると言われています。

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服用の仕方

メシマコブは、煎じて飲むのがベストです。

メシマコブを包丁で5㎝前後の立方体にカットし、鍋に2ℓの水を入れて熱します。沸騰したら中火にし、湯の量が約半分になったら火を止めます。

ざるなどで濾して、メシマコブは取り出し、煎じた液は別容器に移し替えましょう。

その後も二番煎じ・三番煎じで、水はそれぞれ同じ量でメシマコブを煎じます。

3種類、合計3ℓのメシマコブ煎じ液ができますので、混ぜ合わせて1つにします。

出来上がった煎じ液は冷蔵庫で保存しましょう。

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保存方法

煎じる前の乾燥メシマコブは、湿度の低い冷暗所に保存します。1年以上長期の保存をすることができます。

アガリクス

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アガリスクの名前が日本で知られるようになったのは、1990年代に入ってからです。

発見されたのは、ブラジルの最大都市であるサンパウロの郊外の村・ピエダーテです。

ピエダーテは昼間は気温35度で湿度は80%、夜の気温は25度前後と低くなるものの、湿度は依然として高い、亜熱帯気候かつ山間部ならではの特殊な気候環境です。

昔から病気知らずで長寿の村として名高く、ピエダーテの住人の長寿の秘密には世界中の研究者が関心を寄せていました。

そして米ペンシルバニア州立大学のシンデン博士とランデン博士の研究により、村民が食しているアガリクスに秘密があることが分かりました。

アガリクスは「幻のキノコ」の別名を持ち、サンパウロ周辺のわずかの地域でしか収穫できない希少なキノコです。

アミノ酸・ビタミン・ミネラル・核酸・酵素などの栄養素を豊富に含んでおり、そのキノコを常食としているため、ピエダーテの住人は病気知らずで高寿命だったのです。

健康効果

上でご紹介したとおり、アガリスクは豊富な栄養成分を保有しています。

そして、アガリスクに含まれる成分の中には、抗がん剤としても有効なものがあることが解明されました。

アガリスクの研究が進んだ結果、老化を防止する以外にも、優れた抗がん作用があることが分かったのです。

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服用方法

アガリスクの煎じ方には、二種類の方法があります。

一番煎じ(低温法)

決められた量の水にアガリクスを入れ、そのまま冷蔵庫で冷やします。

二番煎じ(高温法)

二番煎じは、一番煎じで使用したアガリクスを沸騰したお湯に入れ、十分に煎じたら冷やして服用します。

二番煎じまで煎じ終わっても、まだアガリクスにはたくさんの栄養分が残っています。

細かく刻んで、みそ汁やサラダなどの具材として使うと、より健康効果が高まるでしょう。

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保存方法

プラスティックの容器などに、乾燥アガリクスを保存します。

密閉容器に乾燥剤を入れておくと、なお良いでしょう。

梅雨時期や夏などの湿度が高い時期には、冷蔵庫で保存することをおすすめします。

チャーガ

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チャーガは、別名でカバノアナタケといいます。

「サルノコシカケ類」または「多孔菌類」に属する、白樺に寄生する木材腐敗菌の種類です。

白樺の木の栄養分をたっぷりと吸って長い歳月をかけて成長し、白樺のエキスを吸い尽くして枯らしてしまうほどに旺盛な菌類です。

ノーベル賞も受賞したロシアの文豪・アレキサンドル・I・ソルジェニツィンの作品「がん病棟」にも、チャーガが登場してきます。

作品内では実際のがん病棟の様子がリアルに描かれていますが、チャーガが白樺に寄生する性質から「白樺のがん」「白樺の腫瘍」と表現され、世界的に知名度を上げました。

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もともと白樺の樹液は、健康に良い天然のジュースとしてロシア人に珍重されていました。

ですから、その樹液を吸って成長したチャーガも栄養豊富で、さらにキノコの栄養成分も含んでいるので、二重に健康効果が高いわけです。

ロシアではチャーガ研究の成果を元に、チャーガを主成分とした抗がん剤がロシア赤十字社によって開発され、販売が開始されました。

その後1983年には、ロシア薬局方指定医薬品としてチャーガ製剤ベフンギンが認可され、がん治療の実績をあげています。

ロシア国内では、現在でも多くの病院でガン治療にベフンギンが処方されています。

また、ロシアでは薬局でチャーガ茶も販売しているところが多いようです。

健康効果

「サポニン」「アミノ酸」「有機酸」「ミネラル」などの成分を含んでおり、抗がん剤としての効果も高いです。

臨床試験の結果、特に消化器系の腫瘍に顕著な効果が認められました。

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服用方法

1~2ℓの水にチャーガを5~10gを入れて煮立てます。

色は薄めのウーロン茶程度まで煮出せばOKですが、煮出す時間が長いほど味は濃くなりますので、お好みで煮出す時間を調整しましょう。

一度沸騰したら弱火にして10分前後煎じます。予想より濃く煮出してしまうことが多いので、最初はよく沸騰の様子を見ながら煎じましょう。

チャーガを濾して煎じた液は冷蔵庫で保存しますが、ホットでもアイスでもおいしく召し上がれます。

煎じた後のチャーガは食べても害にはなりませんが、あまり消化が良くありません。

しっかり煮出して栄養分を抽出し終わったら、食べずにそのまま廃棄しましょう。

保存方法

乾燥した冷暗所や、冷蔵庫に入れて保存します。湿度の高い時期は乾燥剤を入れて保存すると良いでしょう。

まとめ

メシマコブ アガリクス チャーガ 抗がん剤 キノコ 健康 美容 老化 アンチエイジング 健康食品 サプリメント

今回は健康に良いと評判のキノコ3つ、メシマコブ・アガリクス・チャーガについてご紹介しました。

いずれも高い健康向上効果が認められている、薬効が優れたキノコばかりです。

また、いずれも副作用の心配がない天然のキノコなので、誰でも安心して摂取できる点も嬉しいですね。

煎じて飲むことで、お茶を飲むように毎日気軽に摂取できるのも大きなメリットです。

健康に長生きしたい、若々しさを保ちたい人は、今回の健康キノコを役立ててみてはいかがでしょうか。


ライター名 :伊藤陽子

プロフィール:食べることと映画、犬が大好きです。webライター歴4年になりました。ネットでいろんなことを調べることは公私ともに大好きです。


参考URL

http://www.sod-jpn.org/n_material/agaricus_01.html
http://www.agaricusya.com/d.htm
http://www.sod-jpn.org/n_material/chaga_05.html
https://gomenkusai.exblog.jp/9537469/
https://kotobank.jp/word/%E3%83%A1%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%96-794520
http://www.ippindou.com/goods_list/mesimakobu/how_to_drink.html
https://www.pluscare.co.jp/kabatake.html
http://www.suiryu.net/senjikata.html

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