抗癌作用を持つきのこ「チャーガ」は、見た目は恐ろしいが健康に役立つ素晴らしいキノコ【翻訳記事】

樺の木に寄生するチャーガに存在していた優れた薬効

チャーガ

チャーガはキノコの一種ですが、あなたがこれまで見たことのない奇妙な形かもしれません。

チャ-ガは樺の木に見られる真菌の寄生虫で、まるで壊れた腫瘍のように見えます。

チャーガに寄生された宿主の樹は最終的には死滅してしまうため、チャーガは「樹木がん」とも呼ばれてきました。

しかし、チャーガの優れた薬効は昔から人々によく知られ、人間が癌や他の病気と戦うため、何世紀もの間多くの関心を集めてきました。

チャーガは生態学的に繊細な種のキノコですが、その薬効に注目が集まるにつれ、乱獲がはじまっています。

チャーガ

写真:菌類学者のジェームズ・グイン(James Gouin)とチャーガ

チャーガとは

チャーガ

チャーガは、通常、ジャガイモとブナの木に寄生するポロポアのキノコであるInonotus obliquus(カバノアナタケ)の生活環の1つの段階です。

Inonotus obliquusは、アルダーや栗、角の木にも見ることができます。

チャーガ(キノコ)と一般的に呼ばれる黒っぽい肉質の塊は、実際にはInonotus obliquusの胞子形成生殖周期に先行する滅菌真菌体の生物です。

この硬い黒い塊は樹木の形成層(活発に成長する樹木細胞の外側の層)の内側から、数年かけて樹皮を押し出して破壊します。

それはまるで部外者のようなもので、寄生される白樺の木には深刻な問題です。チャーガが成熟すると胞子をつくるシースが斜めに形成され、その小さな細孔から胞子を落とします。

そしてカブトムシやハエなどの菌を好む昆虫によって、胞子が近くの樹木に移動します。

チャーガ

チャーガの寄生された白樺は、およそ20の1から15,000の1の範囲と推定されます。

誤差の範囲の広いのは森林管理者が、チャー感染が温帯の森林にどのくらい広がっているかについて、まだ徹底的な調査をしていないからです。

通常、チャガの菌糸体が外側に見えている樹木を見つけたら、周囲の多数の樹木の中にも菌糸体があると推察されます。

チャーガの効能

チャーガ

アレクサンドル・ソルジェニツィンは1967年の「Cancer Ward」で、チャーガを伝統的な抗がん治療薬として使用したことを紹介しています。

しかし、現在、チャーガの市場は爆発的に拡大しており、栄養補助食品会社はチャーガの薬用キノコとしての評判を利用しています。

チャーガには魅力的な薬効の化合物が含まれていて、中でも特に興味深いのは、エタノール可溶性のラノスタニックトリテルペノイド抗酸化剤です。

これは実験室試験で検出され、多くの査読論文で確証されています。

細胞の抗酸化能力が崩壊すると、炎症や早期老化およびいくつかの癌などの様々な健康上の問題となると疑われています。

このラノスタニックトリテルペノイド抗酸化剤は、組織に害を及ぼしDNA複製を妨害する、フリーラジカルの有害な影響を緩和することができます。

チャーガ

2004年には韓国の研究者が、野生チャーガコンクの熱水抽出物で前処理したヒト細胞を陽性対照と比較した際、DNA断片化が40%以上減少したことを報告しました(Park et al., 2004)。

また2007年には、英国ブラッドフォード大学の医学者が、商業的に入手可能なチャガ菌糸体の水エタノール抽出物について研究を行っています。

健康な20人の過敏性腸疾患(IBD)患者20人のDNAに対して、以下の抗酸化効果が認められたと発表しました。

「チャーガを摂取した患者群内でH2O2誘導DNA損傷が54.9%(p<0.001)、対照群で34.9%(p<0.001)に減少した。

結論として、インビトロでチャレンジしたときには健康な個体でチャーガの抽出物はIBD患者由来のリンパ球の酸化ストレスを減少させた。(Najafzadeh 、2007)」

チャーガ

これらの研究はフリーラジカルの阻害を測定するために同様の方法を用いています。

持続可能に培養された、室温水のチャガ菌糸体とエタノール抽出物は、希少な野生のチャーガの2倍に加熱された熱水抽出物と比較すると、抗酸化作用はより強力でした。

また、すでに満了した米国政府のBioShield BioDefenseプログラムにおける当初の研究についてもお伝えします。

希釈された菌糸体ベースの水エタノール抽出物である製薬リバビリン(Stamets、2007)はFlu BおよびFlu A(H5N1)ウイルスに対して高い活性を示しました。

しかし、沸騰している野生のチャーガからの水抽出物は、これらのウイルスに対して顕著な効果を示しませんでした。

チャーガの乱獲

チャーガ

現在の、チャーガにおける問題点は、木々の伐採が広範囲に行われて、生態系の微妙なバランスが脅かされていることです。

チャーガを求める商業畜産業者は、道路やハイキングコースの近くにあるチャーガを乱獲し、チャーガを見つけることをますます困難にしています。

ハチェットや鋸を持った収穫業者は、チャーガを収穫した樹木をひどく傷つけ、香りがあり柔らかい真菌に侵された部分は、真菌を好む昆虫に暴露されます。

そのため、昆虫が潜在的に持っている病気の蔓延をさらに増加させます。

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この問題に関する林業研究は進んでおらず、科学界では明確な合意はありません。しかし、チャーガ収穫における長期的影響については十分な懸念があります。

森林生態学者は、チャーガの長期的な生態学的役割を解明しようとしていますが、野生のチャーガを乱獲することによって、後々にどのような影響があるかはまだわかっていません。

このため、長期的な影響を完全に理解するためにはより多くの研究が必要ですが、短期的な利益のための乱獲は、生態学的被害をもたらす可能性があります。

チャーガの栽培

チャーガ

栄養補助食品産業におけるチャガの乱獲の解決策は、チャーガを栽培することです。

チャーガ菌糸体は、キノコ産業において既に行われている方法を使用することによって、比較的容易に増殖が可能です。

チャーガ菌糸体は当初は白っぽい色で、成長し、成熟するにつれて、リスの毛のような茶色に変化します。

この菌糸体を析すると、野生のチャーガの抗酸化作用に類似していることがわかります。

さらに、チャーガは実験室の条件下で培養すると、虫やその糞便を運ばないという明確な利点があります、また、大気汚染による重金属を吸収して濃縮する可能性が低く清潔です。

野生のチャーガは商業的に乱獲されたことによって、今日では見つけることがより困難になっていますが、栽培することで持続可能になります。

チャーガ

チャーガは、民族学、森林生態学、薬理学の分野において重要な存在です。

現在では、チャーガの医薬品としての需要についても、供給が持続可能でさえあれば増加が期待されています。

ヒトの長期間の使用や、欧州や東アジア、ロシアにおいて文化的に受け入れられてきたこと、DNAを保護する予防薬としての可能性を、世界の研究者は明らかにするべきなのです。

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参考文献

「Chaga mushroom(Inonotus obliquus)の抽出物は、3T3-L1脂肪細胞の分化を刺激する」とPhytother Res. 24(11):1592-9。doi:10.1002 / ptr.3180.

「Inonotus obliquus抽出物は、オボアルブミン感作マウスにおけるTh1 / Th2サイ​​トカインの調節を介して抗原特異的IgE産生を抑制する」J Ethnopharmacol. 137(3):1077-82. E-pub 2011年7月28日.

「チャガキノコ抽出物は、炎症性腸疾患の患者のリンパ球における酸化的DNA損傷を阻害する」Mol Cells. 31(2):165-73. E-pub 2010年12月22日.

「チャガキノコ抽出物は、彗星アッセイによって評価されるヒトリンパ球における酸化的DNA損傷を阻害する」BioFactors 21:109-112.

Stamets, P., 2008. 米国特許出願第12 / 284,646号。「薬用キノコからの抗ウイルスおよび抗菌活性」2008年9月24日出願.

ウォン、DP、リー、JS、クォン、DS、リー、KE、シン、WC、香港、EK 2011「Inonotus obliquusの子実体から単離された多糖類による免疫刺激活性」モル細胞は、31(2):165から73. E-pub 2010年12月22日.


翻訳元サイト
Chaga, the Clinker Fungus: This Mushroom Looks Scary But Can Benefit Health

https://www.huffingtonpost.com/paul-stamets/chaga-mushroom_b_1974571.html

by Paul Stamets

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