カバノアナタケ／
チャーガマッシュルーム-chaga mushroom-とは？

チャーガにはこのＳＯＤと同じような働きをするＳＯＤ様物質が豊富に含まれています。チャーガ（樺のあな茸）にはホウレン草の２５０倍・野菜ジュースの１７５倍・アガリクスの２３倍の抗酸化力があります。一般的に薬用きのこ類にはＳＯＤのような働きをするものが多いのですが、その中でもチャーガはＳＯＤ活性が非常に高いことが確認されています。

今回はそんなチャーガ・カバノアナタケの全てについてご紹介します。

チャーガマッシュルームとは？

チャーガマッシュルームの直径は10～20cm、重さは10～15kgになるほど巨大です。これほど大きく成長する秘密には寄生する白樺にあります。チャーガマッシュルームと白樺の関係はとても重要です。栄養成分がたっぷりと詰まった白樺に寄生したチャーガは、なんと白樺に含まれる栄養を吸収しながら成長し続けていきます。

その期間は約10~15年間。白樺に含まれるアミノ酸やベツリン酸、そしてミネラルなどの成分をほぼ全て吸収したチャーガマッシュルームには、白樺以上の栄養が含まれています。特に主な原産地であるロシア産のチャーガは極寒の環境に耐えるために栄養成分の黄色い栄養成分を豊富に蓄えています。

欧米ではアンチエイジングティーとしても人気のスーパーフード「チャーガティー」

ロシアやカナダなどの寒い気候に生息するチャーガマッシュルームは「最高の抗酸化力を持つきのこ」、「ハーブの王様」、そして「神からの贈り物」と称されるほど高い栄養化を誇ります。

アメリカ・ロシア・ヨーロッパでチャーガマッシュルームはスーパーフードとして話題で、歌手のケイティ・ペリーやケリー・オズボーンなど健康・美容意識が高い人々がチャーガ茶を積極的に飲んでいます。チャーガエキスは健康にも美容にも嬉しい効果をもたらしてくれます。

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チャーガマッシュルームの効果・効能

チャーガマッシュルームを一言で表すのならば、「アダプトゲンの王様」です。アダプトゲンとは、トラウマ、不安、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブ・漢方類のことです。

・β-グルカンと免疫賦活（めんえきふかつ）作用

チャーガのβ-グルカンは、免疫細胞の要ともいえるマクロファージを活性化する働きが強いといわれています。β-グルカンはキノコ類に多く含まれる食物繊維で、免疫機能を高める作用があります。

チャーガががんや糖尿病、高血圧、動脈硬化などの予防に効果があるといわれるのは、このように強い抗酸化力と、生体の免疫機能を活性化させて、低下している免疫力を増強させる免疫賦活（めんえきふかつ）作用があるからです。

β-グルカンの他にも、チャーガにはタンパク質、ビタミン、ミネラル、エルゴステロールといったステロール類、フラボノイドなど非常に多くの成分が含まれます。「ベツリン酸」という薬効成分は、もともと白樺に含まれていたものがチャーガに移動したもので、がんやHIV、皮膚病などに対する有用性が研究されています。

原産地のロシアでは1950年代から60年代にかけて多くの研究が行われました。お茶代わりに飲用する地域もあり、民間療法として胃腸炎や糖尿病の改善、精力回復などに用いられているようです。

・HIVウィルス・インフルエンザウィルスの抑制

免疫力をつけることでアレルギー性疾患にも作用すると考えられます。また抗ウイルス力も強く、インフルエンザやHIVウイルスにも効果があるとして注目されています。

1999年には第51回北海道公衆衛生学会でカバノアナタケはHIVウィルスだけでなく、インフルエンザウィルスが体内で増殖することを抑制する効果があると発表されました。

主な効果・効能

チャーガはこれまでに特定の健康に良い効果をもたらすことが分かっています。

【医師監修】チャーガマッシュルーム/カバノアナタケの論文・小冊子などエビデンスまとめ

＊腎臓病などで血液を薄める薬を服用している方
→　血流をよくする薬を服用されている方は、血流がさらに良くなる可能性がありますのでご注意ください。

＊糖尿病などで血糖値を下げる薬を服用されている方
→　血糖値がさらに下がる可能性がありますので、ご注意ください。

＊血圧の薬を服用されている方
→　血圧がさらに下がる可能性がありますので、ご注意ください。

＊臓器移植などで免疫抑制剤を服用されている方
→　免疫が上がる可能性がありますのでご注意ください。

チャーガ茶（カバノアナタケ茶）の飲み方

チャーガマッシュルームは古来よりお茶として飲まれています。市販のチャーガ茶を購入して、お茶を作るだけでチャーガマッシュルームの成分を余すところなく摂取できます。

ティーバッグの他に、濃縮したエキスを販売している会社もあります。粉末だとお茶にするだけではなく、シチューやスープなどの料理に入れることも可能です。粉末の場合だと1日に1～2ｇの摂取が目安となります。